日本のガーナからの輸入品の大半はカカオであり、2013年にはガーナからの輸入の76.7%を占めていた 。 大手菓子メーカー ロッテ の商品「 ガーナチョコレート 」により、日本においてはガーナがカカオ豆の産出地であることが知られている。 ガーナ経済は、農業・鉱業などを主体とした一次産品依存経済である。主要輸出品目 は金、原油、カカオ豆の3 つであり、国際市況や天候の影響を受けやすい。石油の商業 生産が開始される前は、もともと金とカカオ豆のみが主な品目であった。政府は、石油 なければ、ガーナカカオ豆は輸出でき ない。加工は国営と外資が大部分を占 める。 コートジボワール:豆の買い付けは組 ガーナ:カカオ買付業者の間で、農家 からのカカオ豆確保に競争が生じる。 品質管理の第一段階を担っており、リ 以来ガーナの重要な輸出産品であるカカオ豆も、この中南部森林地帯で生産されている。また、 国内消費用の根菜・塊茎類(ヤムイモ、キャッサバ、ココヤムなど)や料理用バナナを多く産出 しており、国内の食糧自給に果たす役割も大きい地域である。 ガーナのココア生産量は、世界第2位。日本に輸入されるカカオの7割以上が、ガーナ産です。 日本に輸入されるカカオの7割以上が、ガーナ産です。 小規模の家族経営のカカオ農園が多いガーナでは、子どもたちがカカオ生産に必要な作業を担うことも少なくありません。 ガーナ経済は、農業・鉱業等に依存する典型的な一次産品依存型であり、主要輸出品も 金、カカオ豆、木材が上位3位を占めており、国際市況及び天候の影響を受けやすい。主 要産業の農業は国内総生産(GDP)の約30%、雇用の約60%を占める。1957年に英よ 「ガーナ」と聞いて真っ先に思い浮かべるのは「チョコレート」「カカオ」という人も多いのではないでしょうか?日本では、「ガーナ」の名前はチョコレートの商品名になっていたり、ガーナ=チョコレート=カカオのイメージが強いですよね。「実際にガーナのカカオ事情ってどうなの? ガーナ経済は、農業・鉱業などを主体とした一次産品依存経済である。主要輸出品目 は金、原油、カカオ豆の3 つであり、国際市況や天候の影響を受けやすい。石油の商業 生産が開始される前は、もともと金とカカオ豆のみが主な品目であった。政府は、石油

ガーナはチョコレートの原料になるカカオの産地です。カカオ“豆”といいますが、実はカカオはフルーツなんです。ラグビーボールよりひと回りほど小さい実の中に30〜50つぶのカカオ豆が入っています。ガーナは、世界第2位のカカオ生産国です。日本もガーナからたくさんのカカオを

授業でよく学生に問いかけることの一つに、「ベルギーやフランスでチョコレート生産が盛んなことを、おかしいと思わないか」という質問があります。カカオ豆は熱帯性の作物で、寒冷地の多いヨーロッパではほとんど生産されていません。それにもかかわらず、これらの国でチョコレート生産が一大産業となっているのは、植民地主義の遺産に他なりません。 カカオ豆はもともと中南米原産の作物で、15世紀の大航海時代にス … なければ、ガーナカカオ豆は輸出でき ない。加工は国営と外資が大部分を占 める。 コートジボワール:豆の買い付けは組 ガーナ:カカオ買付業者の間で、農家 からのカカオ豆確保に競争が生じる。 品質管理の第一段階を担っており、リ



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