コーヒー好きの筆者がコーヒー豆の選び方とおすすめのコーヒー豆について紹介します。沢山の種類のある豆の中から、渋みや甘みの味や、エスプレッソやカフェラテ、ブラックにおすすめの一杯を提供します。コーヒー好きはもちろんコーヒー初心者の人にもおすすめの内容となっています。 現在は、芸人として活動しながら、月に1回のペースでイベントカフェ「SACHIOPIA COFFEE」も展開。 カフェや喫茶店でおなじみのアメリカンコーヒー。でも、アメリカンコーヒーとはどんなコーヒーを指すのでしょうか？この記事では、アメリカンコーヒーの正しい定義や名前の由来を紹介。さらに、美味しい淹れ方やおすすめのコーヒー豆なども合わせてお伝えします。 豆から淹れたコーヒーは風味も味も格別な仕上がりに。今回は元タリーズ店長であるコーヒールンバ平岡さんにコーヒ豆の選び方とおすすめ商品をランキング形式で教えてもらいました。焙煎の違いの解説や、保存容器を使った保存方法、おすすめの豆の挽き方も合わせて紹介。 【2020年更新】スペシャルティーコーヒーは、毎日の生活を豊かにしてくれる最高の嗜好品です。全体の流通量の約5％しかない上質な豆を選ぶポイントを、コーヒー芸人・コーヒールンバ平岡氏にインタビュー。大事なのはトレーサビリティとサステナビリティが明確であること。 アフリカ産の豆には共通して、フルーティーな香りがあります。キリマンジャ ロは 20 年~30 年前のトレンドではありますが、上手に抽出して果実感をしっ かり出すことができれば最高の一杯になります! テレワーク中の息抜きに欠かせないのが1杯のコーヒー。カフェで気軽に楽しむことも難しい今、自宅で淹れる人も増えているのではないだろうか。, コーヒー豆やコーヒー粉は、いざ選ぼうと思うとなかなか難しい商品。そこで市販のコーヒー豆・コーヒー粉の選び方のポイントと、通販でも購入できるおすすめ商品をご紹介する。, コーヒー豆とコーヒー粉、どちらの状態のものを買うのがよいか。コーヒー豆を挽く道具｢ミル｣を持っているなら、断然豆の状態での購入がおすすめ。挽きたての豆なら味も良く、鮮度が落ちにくいため管理も簡単だ。ただし飲むときはその都度豆を挽いてからとなる。味にこだわりたい人は、この機会にミルを手に入れるのもいい。手動のものから、ボタン一つで挽くことができる電動のミルもある。, より手軽さを求めるなら、豆を挽いた粉の状態で売られているコーヒー粉を。飲みたいときにそのままドリップするだけなので手軽だ。毎日何杯もコーヒーを飲むという方や、できるだけ手間をかけたくないという方におすすめだ。一方、劣化が早いという難点もある。, 店で挽いてもらうときは、後述する淹れ方の違いによって、粗挽き、中挽き、細挽きから豆の挽き具合選ぶといい。, コーヒーを選ぶには、酸味、苦味、コクなど、コーヒーが持つ味わいの中で、自分が一番こだわりたいポイントを押さえること。例えば｢コクを重視したい｣｢酸っぱいのは苦手｣｢苦味がほしい｣……などだ。, 産地ごとの特徴を紹介する前に、｢ブレンド｣と｢ストレート｣についての説明もしておこう。市販のレギュラーコーヒーには簡単に言うと、単一産地の豆だけを使用した｢ストレート｣と、複数産地の豆を混ぜた｢ブレンド｣がある。このうちストレートの味に関しては産地の特徴を押さえればよい。ブレンドを選ぶときも、パッケージの原材料欄を確認して｢どんな産地の豆が使われているか｣をチェックすれば、味わいを想像することができる。, 同じ生豆でも、焙煎方法が違えば味わいや香りといった個性は大きく変わってくる。自分の好みを知るためには、焙煎についても知っておこう。ここでは一般的な焙煎の8つの段階とその特徴を紹介する。, 豆を選んだら、コーヒーを淹れてみよう。以下、大きく5つの淹れ方とそれに適した挽き方を紹介する。, ｢サードウェーブコーヒー｣｢スペシャルティコーヒー｣という言葉を聞いたことがある人もいるだろう。その違いは？, 2015年のブルーボトルコーヒーの日本上陸以降、日本でも注目されるようになったサードウェーブコーヒー。簡単に説明すると、19世紀後半のファーストウェーブ、1960〜90年代のスターバックスに象徴されるセカンドウェーブ。そして1990年代後半からやってきたのが、作り手の見える豆を求め、その個性を引き出すことを大切にするサードウェーブ。, これまでコーヒーの銘柄は国で表示され、数種類の豆をブレンドしていたが、サードウェーブでは単一種の苗木から収穫されたコーヒー豆だけを使用するシングルオリジンが最も重視されている。, サードウェーブと一緒によく聞くのが｢スペシャルティコーヒー｣。ほぼ同じ時期に日本に到来したため、同じと捉えられがちだが、厳密には発祥の時期や定義は異なる。, サードウェーブコーヒーは｢コーヒーを飲むという体験を重視｣し、どちらかといえば文化的なムーブメントとして語られるのに対し、スペシャルティコーヒーは｢高品質｣｢付加価値｣を追求したコーヒーという側面がある。ただ、共通しているのは｢コーヒーの新しい価値創造を目的にする｣ことと、丁寧に淹れたコーヒーであるということだ。, ここではコーヒーを日頃から愛飲するBIの編集部員が、目的別におすすめのコーヒー豆を紹介していく。, スペシャルティコーヒーをあまり飲んだことがない人に。自宅でもスペシャルティコーヒーが手軽に体験できるものを紹介する。, スペシャルティコーヒーの中でも取り扱いが多いエチオピアのイルガチェフェ。 果実のような香りと苦味少なめ、酸味と甘味のすぐれたバランスから生まれるフルーティな味わいは、一度飲めばコーヒーへのイメージがガラッと変わる。しかも、こちらのTAKAMURA COFFEE ROASTERは週1回焙煎を行ってそれを発送するという焙煎へのこだわりぶり（しかも500g以上は送料無料！）。, 焙煎したての豆は中にガスが充満している状態なのでコーヒーを淹れる時にきれいにドーム状に膨らみ、部屋に香りが広がる。飲むだけではなく淹れる時間も楽しみに。, サードウェーブコーヒーというブームの火付け役とも言われるブルーボトル。サードウェーブでは豆の個性を生かすためあまり深煎りしていないことが多く、その酸味や苦味の少なさを敬遠する人も多いが、ブルーボトルのブレンドは深煎りのボディ感がしっかりしたものから酸味と香りを楽しめるものまである。深煎りのものはミルクを入れて、逆に普段ミルクを入れて飲む人も苦味の少ないブレンドはストレートで楽しむことができる。, いずれも、ぜひ王道のペーパードリップで楽しんでほしい。ドリッパーには台形のものと円錐形のものがあり、特に浅煎りの豆には円錐形の方が苦味が抑えられ、豆の個性が出やすいためおすすめ。抽出はゆっくり行えば苦味が強く、雑味も強くなりやすいが、逆に一気に大量のお湯を注ぐとさっぱりとした味わいになる。豆の個性によって調整していくのも楽しみの一つ。, 焙煎コーヒー初心者はまずはここから！ 飲み口も後味もクセがなく、それでいてインスタントやコンビニコーヒーにはないコクと深い味わいが楽しめる。カルディの名前が付いた看板商品で、高いコスパも人気の理由。夏場なら、水出しもおすすめ。豆を挽いてパックに入れ、水を注いだボトルに入れて一晩置いておく。それだけで華やかな香りが立つリッチなアイスコーヒーを楽しめる。, コスパと、バランスの良い味が特徴。｢エスプレッソブレンド｣の名の通り、深煎りなのでしっかりとしたコクはあるが、フィルターコーヒーとして飲むとそこまで苦味は感じない。リラックスしたい時と集中したい時、どっちにも使える万能感がある。香りも豊かで、1日の始まりの1杯にもなりそう。｢エスプレッソブレンド｣というから、もちろんエスプレッソにも向く。こちらは集中力を要する仕事のお供に。, 淹れた瞬間、紅茶のような香りが立ち込める。それ以前に、豆を挽いた時点での香りが華やかで、心を落ち着かせてくれる。テレワーク中だからこそできる、｢飲むたびに豆から挽いて淹れるコーヒー｣をおすすめしたい。マイルドな後味だが、淹れた後に時間が経ち、冷えてくると酸味がだいぶ強くなる。, アフリカ最高峰のキリマンジャロ山で採れたコーヒー。酸味がだいぶ強いので、甘酸っぱいコーヒー好きな人におすすめ。酸味があるとはいえ、後味はすっきりしていて、飲みづらさはない。酸っぱさ以外にはクセがあまりないので、仕事中にするすると味わえる。, カフェで飲むようなエスプレッソが好きという人には、直火式のエスプレッソ・メーカーを使えば、本格的な味が手に入る。, 直火式のエスプレッソ・メーカーとして代表的なものはイタリア・ビアレッティ社の｢モカエキスプレス｣。サイフォン方式で簡易的にエスプレッソを抽出するものだが、家庭で淹れたと思えないほど重くて風味が良い1杯となる。, ビアレッティ社の｢モカエキスプレス・ヴィーナス6杯用｣に豆を規定の半分量ほど入れて淹れると、マグカップ1杯分程度の、濃いコーヒーができる。火にかけておくだけ、3分ほどで抽出されるので、朝起きて仕事のスイッチを入れるのにも持ってこいだ。, 直火式のエスプレッソ・メーカーで淹れるのにぴったりで、しかもコスパの良いコーヒー豆として行き着いたのは、こちら。, 通販でも手に入りやすく、味が安定していて、モカエキスプレスともかなり相性がいい。ランクはいろいろあるが、一番安いものでも十分、風味の良さとチョコレートのような上品な味わいを感じられる。｢この豆を自宅のモカエキスプレスで淹れたコーヒーは、本気で某大手シアトル系コーヒーチェーンよりおいしいと思う｣という感想（編集部員I）もある。, もう少し予算がある人にはこちらもおすすめ。以前、世界的なエスプレッソマシンのメーカーに取材した時に薦められたもので、風味が素晴らしく、さすがの味。サードウェーブ系とは違い、ブレンドだからこその味わいの良さが感じられる逸品だ。, 自宅にいる時間が長い今だからこそ、好みの味を探して、丁寧に淹れてみてはいかがだろうか。, 注：この記事のリンクを経由してアマゾン及び楽天で製品を購入すると、編集部とアマゾン及び楽天とのアフィリエイト契約により、編集部が一定割合の利益を得ます。, ｢変わらなければ離婚される｣ホールフーズCEO、アマゾンによる買収を"結婚"に例える, アメリカでは231年の歴史で初めて、フルタイムの仕事を持つファーストレディー誕生か, フィンランド、テック人材向け｢移住促進パッケージ｣提供開始。住居、オフィス、託児所…すべて無償提供, 【米大統領選】リベラル派が｢選挙を盗もうとしていた｣？ トランプ大統領の支持者ら、選挙結果に抗議の声, 【週間天気予報】東京は5℃予想の日も。週前半は強い寒気南下 11/10（火）〜11/16（月）, 会社はもはや社員のキャリアを守れない。｢変化の時代｣の生き残り戦略はこの6パターン【田中研之輔】, アクセンチュアが考える｢コンサルタントに必要な能力｣──全ての本部にデジタル人材を再配置した理由, 着眼点は｢クモの糸｣。ノースフェイス、sacaiが注目する新素材はこうして生まれた, マンデリン（インドネシアなど）： 苦味とコクを中心とした味わい。酸味はなく独特な後味がある。, ミディアムロースト：まろなかな酸味。口当たりが柔らかく、ストレートコーヒーに適する。, ネルドリップ式：ペーパードリップの紙の代わりに布（フランネル）を使う方法。手間がかかるがコクのある味が楽しめる。＜挽き方：中挽き＞, サイフォン式：空気圧を利用した抽出法。家庭では道具を持っている人は少ないかもしれない。＜挽き方：中挽き＞, エスプレッソ式：イタリアン・ローストの微粉に挽いた豆を、沸騰の蒸気圧を利用して抽出する。＜挽き方：細挽き＞, フレンチ・プレス：日本では紅茶用に発売されてブームになったのがプレス式のメーカー。油分などが抽出され、コーヒー本来の味わいを楽しめる。＜挽き方：粗挽き＞, Copyright © 2020 Mediagene Inc. All rights reserved. そもそも「アメリカンコーヒー」って？ そもそも、「 アメリカンコーヒー 」とは何なのでしょうか。 一言で、簡単にいうならば、「 あまり焙煎していない豆を用いたコーヒー 」のことです。.
カフェや喫茶店でおなじみのアメリカンコーヒー。でも、アメリカンコーヒーとはどんなコーヒーを指すのでしょうか？この記事では、アメリカンコーヒーの正しい定義や名前の由来を紹介。さらに、美味しい淹れ方やおすすめのコーヒー豆なども合わせてお伝えします。 豆から淹れたコーヒーは風味も味も格別な仕上がりに。今回は元タリーズ店長であるコーヒールンバ平岡さんにコーヒ豆の選び方とおすすめ商品をランキング形式で教えてもらいました。焙煎の違いの解説や、保存容器を使った保存方法、おすすめの豆の挽き方も合わせて紹介。 SSPプロダクトのメディアコンサルタントとしてメディアリクルーティングや広告運用を経験し、外部メディアの広告収益拡大化を担当。 Trader Joe’sのフレンチローストは、人気のコーヒー豆の1つです。 酸味はあまりなく、フレンチロースト特有の強い苦味と深いコクが味わえるコーヒーです。 これで作ったアイスコーヒーもおすすめです。 ★ Organic fair trade French roast Unsplash. トレーダージョーズではコーヒー豆がたくさん売っていますね。基本的に量が多いのに安くて、他の商品同様「お得！」なのですが、パッケージはどれも個性が強いし、文字がチカチカして、何を選べばいいのやら。。というわけで、今回は「トレーダージョーズのコ
豆から淹れたコーヒーは風味も味も格別な仕上がりに。今回は元タリーズ店長であるコーヒールンバ平岡さんにコーヒ豆の選び方とおすすめ商品をランキング形式で教えてもらいました。焙煎の違いの解説や、保存容器を使った保存方法、おすすめの豆の挽き方も合わせて紹介。是非参考にしてみてくださいね。, 今回は元タリーズ店長であるコーヒールンバ平岡さんに、コーヒー豆の基礎知識とおすすめ商品について教えて頂きました。, タリーズコーヒーで3店舗の店長を務め、また在職中には「アイスエスプレッソ」を考案し、全国300店舗で発売された。, 現在は、松竹芸能でお笑いコンビ コーヒールンバとして活動する一方、芸能界随一のコーヒー芸人として、各メディア、イベントにて活動中。, https://www.shochikugeino.co.jp/talents/coffeerumba/, 最近ミル付きコーヒーメーカーを買いまして、できればコーヒー豆からこだわりたいなと思っているのですが、コーヒー豆って種類が多くてどれを選べばいいのかイマイチわからないんですよね...。, ミル付きのコーヒーメーカーを機にコーヒー豆を買おうと思う方は案外多いです。普段からコーヒーは飲まれるのですか？何か好きな豆や味などがあったりしますか？, ブラックで飲むことが多いですが、そこまで豆や味にこだわったことはないかもしれません。, コーヒー豆は産地や炒り方で味などが変わりますので、そういった面から紹介していきます！, たくさんあるんですが「ブラジル」「エチオピア「インドネシア」「コスタリカ」の4つをご紹介していきますね！, まず、コーヒーで1番知名度がある産地はブラジルですよね。ブラジルはコーヒー大国です。しかし、国土がとても大きいため、生産地区ごとに味に違いがあります。, 一般的にブラジルのコーヒー豆は苦味が少なく、優しめの酸味を感じる味のものが多いので初心者の方にもおすすめ。バランスのとれたコーヒー豆です！, 次にエチオピアですが、アフリカ大陸のコーヒー豆特有のフルーティーさがあります。中にはコーヒーとは思えないような風味のものも多く、コーヒーファンを虜にしていることが多いですよ！, 一般的なインドネシアのコーヒー豆は、苦味とコクが強くコーヒーが好きな方に好まれる味わいです。大地を思わせるとか、ハーブを思わせるなど、香りが独特なものも多く、一味違うコーヒーを楽しめます。, コスタリカなどの中南米のコーヒー豆は、柑橘類のような爽やかな香りで酸味があります。バランスが良くコク・香り・甘さなど、どれも楽しめる人気生産国です。, 特にコスタリカなどは暖かい国ではありますが、コーヒー豆の栽培は山間地の寒い地方で育てているので、ギュッと締まったような味わいのものが多いんです。, 私もよくお店で飲むときに「これは〜種で」などの説明を受けるのですが、イマイチぴんとこなくて...。, コーヒー豆の有名どころでは「アラビカ種」「リベリカ種」「ロブスタ種」があります。さっき話題に上がったアラビカ種はもっともポピュラーなコーヒー豆ですね。, 原産国はエチオピアといわれていますが、今ではたくさんの国で生産されています。世界で流通している約6割はアラビカ種ともいわれているんですよ！バランスが良く飲みやすいのが特徴です。, 多くのレストランやカフェなどで出るのはアラビカ種ともいわれているので、多分そういう経緯があったんだと思います！, 次にリベリカ種は、アフリカの西海岸に位置するリベリカ共和国が原産国です。生育に時間がかかることや栽培している国の少なさ、収穫しても地産地消で消えてしまうので、殆どの私たちの目には触れないレアなコーヒー豆です！, ロブスタ種はコンゴ共和国が原産国といわれており、アラビカ種の次に流通量の多い種類です。, 麦茶に似たような香りと苦味の強さが特徴です。深めに煎ったり、違う種類とブレンドしたりして飲むのが一般的な飲み方の種類です。, ローストともいいますが、ここは必ずチェックしてほしい部分です！ローストも大きく分けると「ミディアム」「シティ」「フレンチ」の3種類があります。, ミディアムローストは、浅煎りの状態のことです。アメリカンローストとも呼ばれていますね。さっぱり飲みたい方にはおすすめです！, 次にシティローストです。中煎りとも呼ばれ、北欧や日本では人気が高いですね。とにかくコーヒーが好きでたくさん飲みたい方向けです！, フレンチローストは、深煎りのことを指します。酸味は薄く、苦味の強いコーヒーがお好きな方向けです。一般的にウインナーコーヒーやエスプレッソなどがこれに当たりますね。, ここまで、コーヒー豆の選び方についてご紹介してきましたが、私が編集部さんにおすすめしたいのは、スペシャルティーコーヒーというものなんです。, スペシャルティ―コーヒーは風味が際立っていて、爽やかな酸味と甘い余韻を楽しめます。コーヒー豆からカップまで、一貫した管理をしていることが伝わってくる、高品質なコーヒー豆です。, 一般的には、高級なコーヒーと認識されていると思いますが、驚きや感動も感じていただける素晴らしい味わいのコーヒーです。, スペシャルティーコーヒーは、浅煎りで酸っぱいというような印象を持つ方も多いかもしれません。しかし、僕がそうだったように「おや？これは...！」という運命のコーヒーは、誰しもあると思っています。, コーヒー豆について理解が深まったところで、ここからは編集部で選定したおすすめのコーヒー豆を紹介していきます！, ランキングのあとには、コーヒー豆の詳しい選び方や淹れ方についても紹介しているので、是非参考にされてみてください！, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51ky5CAy5XL.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fseijoishii%2F4953762040967%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fseijoishii%2F4953762040967%2F1"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B001NKI6F2?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fy-lohaco%2F9015882.html"}], ※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。, 今人気のスーパー成城石井が販売するコーヒー豆です。日本だけではなく、世界から選りすぐった安心で安全なコーヒー豆を提供してくれます。このフレンチローストは深煎りなので、じっくり時間をかけて焙煎しています。, 香りも豊かで、コクと苦味を楽しむことができますよ。酸味が強いコーヒーが苦手という方にはぜひ一度お試しいただきたいコーヒです。普段飲むコーヒーとしてはこの価格で十分に美味しい味わいを楽しめるコーヒなんではないでしょうか。, [{"key":"内容量","value":"450g"},{"key":"産地","value":"ブラジル、ペルー"},{"key":"焙煎","value":"フレンチロースト"},{"key":"味","value":"独特な強いアロマ・豊かな苦味"}], 酸味が苦手で、色々試してみたのですが出会わず、、そんな時に、調べて半信半疑で購入しましたが、、なんとヒット！！これはリピート決定です！コクがあって、苦味が最高！香りも抜群にいいです！！, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/410-sGYW9UL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/31X2dd-xuEL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/517jNr7VGRL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/61e6hKDd1cL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51dZXJLM8DL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51P+CpOwQwL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/21ZsMuy3ZML.jpg"], 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["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51IKrENkMBL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/61KiwYMwhQL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/613J166CwgL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/613J166CwgL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/61cLICgLpCL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/61KiwYMwhQL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/61vP8aS5lrL.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B010S7KW0W?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsawaicoffee-tea%2Ffamilybled%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsawaicoffee-tea%2Ffamilybled%2F"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fcocomoa%2F20200321010743-00037.html"}], 澤井珈琲ファミリーブレンドは、1キロたっぷり入ってこの価格なので非常にコストパフォーマンスの良い商品だと言えます。「家族みんながコーヒー好きだけど、コーヒー豆は高いから」と悩んでいた方におすすめします。, フレンチロースト（深煎り）なので、苦味とボディのある味が好きな方はストレートでも良いですし、ミルクなどをたっぷり入れてカフェオレにしても美味しく飲めますので、家族みんなで楽しむことができるファミリーブレンドです。, [{"key":"内容量","value":"1Kg"},{"key":"産地","value":"ブラジル、インドネシア"},{"key":"焙煎","value":"フレンチロースト"},{"key":"味","value":"香ばしい香り・マイルドな味わい"}], こちらは、口に含むとドバっと「ザ・コーヒー！」な感じなんですがそのバランスがいいので全然嫌じゃないです。安心するようなほっこりする味で万人向け、デイリー向けだと思います, ["https:\/\/shop.r10s.jp\/rakuten24\/cabinet\/177\/4970690000177.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsoukai%2F4970690000177%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsoukai%2F4970690000177%2"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B006LEBJS6?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fy-lohaco%2F1496788.html"}], 小川珈琲は1952年創業の老舗コーヒーメーカーで、自然環境に配慮して栽培されたコーヒーに与えられるバードフレンドリー認証を受けたコーヒー豆です。日本人ならではの職人が丁寧に仕事をしてくれている、品質の高いコーヒーです。, 味は、甘み・コクを感じられるマイルドな味わいで、香りもよく口当たりもまろやかな優しい味です。後味もスッキリとしているので、酸味や強い苦味があるコーヒーは苦手という方におすすめなコーヒーですよ。, [{"key":"内容量","value":"170g"},{"key":"産地","value":"グアテマラ、ペルー、メキシコ"},{"key":"焙煎","value":"シティロースト"},{"key":"味","value":"香ばしい苦味・濃厚な味わい"}], 香り、酸味、苦味、コクのバランスが絶妙で、おいしいコーヒーです。しかもオーガニック。その上、フェアトレードで、鳥の保護にも貢献できる。現在、おいしく気持ち良く飲めるデイリーユーズのコーヒーとして愛用しています。, ["https:\/\/shop.r10s.jp\/umano\/cabinet\/musetti_rossa1kg-2.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fumano%2Fmusetti-rossa1kg%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fumano%2Fmusetti-rossa1kg%2F"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B000MQ7CBW?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Ftonya%2F54445.html"}], ムセッティー社は、1934年にイタリアで創業した老舗コーヒーメーカで、ヨーロッパやアメリカなどでも「正真正銘のイタリアンエスプレッソ」と称されています。厳選された豆を使用し、イタリア語で楽園を意味するパラディソというブレンドがなされています。, パラディソは甘い香りとほのかなフルーティさが特徴で、深煎り特有のビターで苦味のあるしっかりしたボディの味わいです。コーヒーの苦味が好きな方はもちろんストレートで、苦手という方にはミルクとの相性がとても良いコーヒーなので、ぜひお試しいただきたいです。, [{"key":"内容量","value":"1Kg"},{"key":"産地","value":"ブラジル、インド、エチオピア"},{"key":"焙煎","value":"シティロースト"},{"key":"味","value":"甘い香りとほのかに感じるフルーティな味"}], 色々と試してきて、少し高いですがこの豆に出会ってからはこれ一筋です。飲んだとき芳醇な香りが口いっぱいに広がり、雑味の無い素直なコーヒー豆の独特なコクが伝わってきます。飲んだ後も苦みなどは残らず、癖の無い仕上がりです。逆を言えば苦みや酸味が好きな方は好まれないかも知れません。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51DGkavQ22L.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00I39BV44?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fty-shop48%2Fs-4971617532184-20200523.html"}], こちらのアバンス徳用キリマンブレンドは、毎日コーヒーを楽しみたいという方におすすめなコーヒー豆です。お徳用なので、500g入って700円以下と非常にコストパフォーマンスもよく、オフィス用としてもおすすめです。, 味は、酸味と苦味が強めで、スッキリ・サッパリした味わいです。ミルクをたっぷり入れてカフェオレなどで飲む方にはバランスの良いコーヒーですね。インスタントコーヒーよりもお得で、このクオリティであれば十分かと思います。, [{"key":"内容量","value":"500g"},{"key":"産地","value":"タンザニア、コロンビア"},{"key":"焙煎","value":"フルシティロースト"},{"key":"味","value":"クセのない味と豊かな酸味"}], 私は毎日夕食後にコーヒーを電動ミルで挽いて、ペーパードリップして飲むのですが、ショップ売りの高価な豆を毎日毎日20ｇ弱消費してしまっていては、しがないリーマンの自分にはお財布的に大打撃なので、試しにこの商品を購入してみましたが馬鹿舌の自分にもはっきりおいしいと思える程度には良い豆だと思います。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51NWZrX2cFL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51O6O-axfZL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/516kTvSYDxL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51EwuKW83HL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/513sJ6ssu9L.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftsurunishi%2F99xb077q2qkxw%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftsurunishi%2F99xb077q2qkxw%2F"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B077Q2QKXW?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fadew%2F90xb077q2qkxw.html 画像URL:https://item-"}], スペシャルティコーヒーとは厳しい審査を合格した最高ランク称号で、希少価値が非常に高いため5%しか流通していない貴重な豆なのです。さらに無農薬、無化学肥料で栽培している安心なコーヒー豆を、日本一の焙煎士が丁寧に精選処理・焙煎を行なっているこだわりよう。, 味としては、酸味が少なく、苦味とコクが引き立っていますので、スッキリとした味わいです。酸味が少ないので、ストレートでもミルクを入れても邪魔をしないので、お好きな飲み方で飲んでいただけますよ。, [{"key":"内容量","value":"250g"},{"key":"産地","value":"ペルー"},{"key":"焙煎","value":"シティロースト"},{"key":"味","value":"エンドウ豆とキャラメルのフレーバー・ほんのりとした甘さ"}], 苦味と酸味のバランスがよく、まろやかで美味しいコーヒーでした。苦味が強いコーヒーは苦手なので美味しく頂くことができました。酸味も強くないので、酸味が苦手な方でも美味しく頂けると思います。, ["https:\/\/thumbnail.image.rakuten.co.jp\/@0_mall\/grshop\/cabinet\/r_1593045664\/4925101958555.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgrshop%2F4925101958555%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgrshop%2F4925101958555%2F"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B01AABXQ3G?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fyuzunoha-toyshop%2Fa-b01aabxq4u-20200902.html"}], 東京コーヒーのコーヒー豆は、保存料や化学肥料の用いられていない安心安全のコーヒー豆を使っています。自家栽培ならではの新鮮な味わいや香りを口いっぱいに楽しめるでしょう。, 安心安全なコーヒーを作りたいという思いから作られているコーヒーを選びたい方におすすめ。また、コーヒー豆にはビタミンB２、ナイアシン、カルシウムなどの栄養があり、その栄養と風味、味を損なわないために新鮮な状態のコーヒー販売に力を入れています。, [{"key":"内容量","value":"200g"},{"key":"産地","value":"南米"},{"key":"焙煎","value":"フルシティロースト"},{"key":"味","value":"強すぎない苦味と酸味・後味スッキリ"}], 珈琲が苦手な方でも、(お砂糖や牛乳等を入れなくても飲めてしまうかも…)というくらい飲みやすいですが、とても薫り高い珈琲です。豆を挽くとき、ドリップするときの薫りがたまりません…!袋も素敵なので、贈り物にも良いかもしれません。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/417tOMPkllL.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B087WK316L?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fex-park%2Fa-b087wk316l-20200830.html"}], ヨシモトコーヒーは沖縄県にある、老舗のコーヒーメーカーです。中でも人気のコザブレンドは、コク深い味を目指して丁寧に焙煎したコーヒーです。豆本来の味を引き立たせるように丁寧に焙煎するので、えぐみはなく、非常に飲みやすい味になっています。, スッキリ・サッパリとしているので、ホットでもアイスでもお楽しみいただけますよ。輸入物とは違い、日本国内で丁寧な仕事がなされているので品質も間違いなし！一度飲むとリピート購入間違いなしのコーヒーです。, [{"key":"内容量","value":"200g"},{"key":"産地","value":"ブラジル、モカ、コロンビア、インドネシア"},{"key":"焙煎","value":"ハイロースト"},{"key":"味","value":"マイルドな苦味とコク・スッキリ後味"}], 元々、南国のコーヒーが大好きで、今回この沖縄のコーヒーを見つけて飲んでみたところ、とても飲みやすく、クセもなくスーっと飲める感じでホットでもアイスでもオッケーなコーヒーでした。豆を挽いた時の香りは最高です。癒されます。リピしたいと思います。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51Zb6kE4u1L.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B018G1IY3O?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fclassicalcoffee%2F100230.html"}], 主にブラジル産のアラビカ豆を100％使用し、手作業でじっくりスローローストしているので酸味が少なく、ビターで香ばしいボディが強めの味が特徴のコーヒーです。小ロットずつローストしているので、常に新鮮な状態のコーヒーを出荷しています。, 苦味が強めにローストされているので、豆の挽き具合での調節が必要なようです。細かく挽くほど苦味は強まりますので、苦味が苦手という方は挽く際に粗めに調節してください。酸味が強いコーヒーが多い中で、実にコーヒーらしい味わいの豆と言えます。, [{"key":"内容量","value":"1Kg"},{"key":"産地","value":"ブラジル、コロンビア、メキシコ"},{"key":"焙煎","value":"ストロングロースト"},{"key":"味","value":"苦味4・酸味2・甘味4・バランス4"}], 味の傾向としては、酸味より苦味が強いですが、飲み追えた後も口に苦味が残るような強い苦味ではなく、まろやかで飲みやすい節度の範囲内に収まってるという感じですね。苦いコーヒーが好きな私も、気に入って毎日朝食時に飲んでいます。初めて買いましたが、これから私の定番にしようと思っています。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41UenrsvrfL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41wPTJVJ0WL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51+QSDIGKiL.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00DSH4KOE?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Frhodonite%2Fgodiva-caramel.html"}], GODIVAのコーヒーには100％アラビカ豆を使用しており、キャラメルの香料を使用したフレーバーコーヒーです。飲むと甘い香りが広がりますが、糖分は一切入っていないのでスッキリと飲むことができます。, コーヒーの香りが苦手という方、糖分の摂取を抑えているという方にはキャラメルの香りで満足感があると思います。非常に香りが豊かなので、アロマリラックス効果もあるとのこと。味わいはもちろん、コクのあるマイルドなコーヒーです。, [{"key":"内容量","value":"284g"},{"key":"産地","value":"ー"},{"key":"焙煎","value":"シティロースト"},{"key":"味","value":"深いコク・キャラメルの香り"}], ネルドリップを使用しています。何とも言えぬ 香りと味を楽しんでいます。部屋中 香りで満たされ アロマを焚いた様な気分！, ["https:\/\/shop.r10s.jp\/fujitacoffee\/cabinet\/zouzei\/sonota\/imgrc0073900168.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ffujitacoffee%2Fcoffee-0121-3%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ffujitacoffee%2Fcoffee-0121-3%2F"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Ffujitacoffee%2Fcoffee-0177.html"}], インドシナ半島にあるラオス原産の豆を使用しており、この豆はフランスで世界で最も良いとされる12のコーヒー豆の一つとして認められている、非常に価値のある豆です。, 藤田珈琲では生の状態でブレンドするのではなく、豆をそれぞれ焙煎してからブレンドするので、豆の個性が生かされたコーヒーに仕上がります。中深煎なのですが、コクと苦味が強めで、酸味は控えめ。ナッツのような香りが余韻に残るので、コーヒー初心者の方でも楽しめるコーヒー豆に仕上がっていますよ。, [{"key":"内容量","value":"500g×3袋"},{"key":"産地","value":"ラオス"},{"key":"焙煎","value":"シティロースト"},{"key":"味","value":"ナッツのような香り・控えめな酸味"}], おいしいです。ストレートでも牛乳を入れても美味しく頂けています。豆での購入の為 挽いた時の香りがなんとも言えない幸福感につつまれます(*'ω｀*)コスパ的にも 味、香りは 満足しています。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51yqOJ733dL.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00VRF63NK?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fapeenoxshop%2Fds-00xmuz654.html"}], 加藤珈琲店コーヒーは、高い品質のコーヒー豆に与えられる称号Qグレードを獲得したコーヒー豆を30%以上使用したものだけが名乗れる「ゴールドブレンド」です。高品質な豆を少量ずつ時間をかけてじっくりと焙煎し、豆本来が持つ香りを引き出しています。, 手間暇かけて焙煎されているので香り高いコーヒーに仕上がっています。味はコクと甘みの強いマイルドな味わいで、酸味と苦味のバランスも良いので非常に飲みやすい味ですので、普段お飲みになるコーヒーとしては十分なグレードだと思います。, [{"key":"内容量","value":"1Kg"},{"key":"産地","value":"ー"},{"key":"焙煎","value":"シティロースト"},{"key":"味","value":"香り高くバランス良いコクと甘み・酸味と苦味控えめ"}], 現在2.5袋消化。毎日がぶがぶ呑むコーヒーとして最適。作り置きして冷めても味はキープしています。再度購入する予定。この価格で他になかなか在りません。, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41x-Mq6GklL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41mfzu3sSxL.jpg"], [{"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fjuin06%2Fra1000002820%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fjuin06%2Fra1000002820%2F"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B003M71YA8?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fworld-depo%2Fm-ctc-6979000.html"}], こちらのコーヒー豆は、有名なコストコのプライベートブランドが発売している豆で、名前いある通りスターバックスともコラボレーションしたコーヒー豆でもあります。スターバックスのコーヒーがお好きな方には自宅でも味わえるようになるので最高ですね。, 味としては、カカオのようなコクと苦味が強めのコーヒーです。酸味のあるコーヒーが苦手という方におすすめです。900gと内容量もたっぷりなので、ご家庭で飲む場合は劣化しないような保存方法を行なっていただくと、より長く楽しむことができますよ。, [{"key":"内容量","value":"907g"},{"key":"産地","value":"季節によって異なる"},{"key":"焙煎","value":"ミディアムロースト"},{"key":"味","value":"コク深い苦味・酸味控えめ"}], 香りが絶妙、味が良い。少し薄めにするとセブンイレブンのそれに近くなります開封後はにおいが逃げないように、保存容器にいれて冷蔵庫に保管しますシナモンを入れても美味しい, ["https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51K90lMLrCL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51aBY8ik7gL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41p7hTAwUgL.jpg","https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51NNOjWO9XL.jpg"], [{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00K4461G4?tag=goo-ranking-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"},{"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fmerysun2020%2F20200217085218-03405.html"}], 神戸上島義弘ブレンドは1959年以来、約600店もの喫茶店で愛用されてきたブレンドコーヒー豆です。300gで約30杯弱のコーヒーを楽しむことができますので、価格を考えればかなり経済的ですね。, 味としては香5、酸味3、苦味2、コク2のレベル分けができます。少し酸味を感じる味で、コーヒーの苦味が苦手な方でもスッキリと飲んでいただくことができる、女性に人気のテイストです。夏の暑い時にアイスコーヒーで楽しむのに丁度良いスッキリ味ですよ。, [{"key":"内容量","value":"300g"},{"key":"産地","value":"ブラジル、コロンビア"},{"key":"焙煎","value":"ミディアムロースト"},{"key":"味","value":"香り高く、酸味・苦味は控えめでスッキリとした味わい"}], Uブレンドを購入しました。昨日まで飲んでいたコーヒーとは違って「ん！、酸味が新鮮！おいしー！」300ｇ1000円で飲めるんですよ～あまり期待もしていなかったので嬉しくなりました。, コーヒーが大好きで、毎日家でも楽しみたいという方も多いのではないでしょうか？インスタントコーヒーから脱却したいと思っても、コーヒー豆を買うにはハードルが高いと思っている方へ、おすすめのコーヒー豆の選び方をご紹介します。, コーヒー豆を選ぶ基準として一番大切なのは味わいです。色々なコーヒーを飲んでいると、必ず自分の好みの味がわかるはず。好みの味に出会えた時は最高に嬉しいものです。では何が自分の好みに合っているのかを調べてみましょう。, 酸味が強めのコーヒーは、女性やコーヒー初心者の方に好まれやすい味です。もちろん、好みにはよりますが、コーヒーを嗜めば嗜むほど酸味が強い味のコーヒー豆を好まなくなる傾向にあります。酸味の強いコーヒーはスッキリとした後味が特徴でもあるので、夏などの暑い時期にサッパリしたいという時におすすめです。アイスコーヒーなどにも良く合いますが、ミルクなどを入れたカフェオレとして飲むには、酸味が強すぎるのであまりおすすめはしません。あくまでもストレートで、スッキリ・サッパリとした後味をお求めの方向けのコーヒー豆です。, コクが強いコーヒーは全体的にバランスの取れているコーヒー豆と言えるでしょう。酸味や苦味の一片が強いのではなく、マイルドな味わいを好む方におすすめします。コクが強い場合は比例して甘みも強めなものが多く、初心者でも飲みやすい味です。おすすめの飲み方はホットのストレートです。コクと香りで飲むとホッと心が落ち着きますよ。もちろん、その他の飲み方でも美味しい。ミルクをたっぷり入れてカフェオレにしてもミルクの味を邪魔せず美味しく味わえます。コーヒーの深い味わいを楽しみたい方は、ぜひコクが強めのコーヒー豆を選ぶようにしてみてくださいね。, 一番コーヒーマニアが好むとされているのが、苦味が強めのコーヒー豆です。コーヒーでは苦味が強いものを「ボディのある味」というような表現をします。香りも香ばしく、男性や年配の方などに好まれやすい味です。おすすめの飲み方はもちろんホットのストレートです。苦味を味わいたいので、ミルクなどは入れません。パンチはありますが、スッキリしたい時などの気分で飲み分けるのも良いかもしれませんね。昔ながらの喫茶店でストロングなどを好んで飲んで美味しいと感じる方、コーヒーマニアの方におすすめのコーヒー豆です。コーヒー初心者の方、ガブガブ飲みたい方には少しハードすぎるかもしれません。, コーヒーの魅力の１つであるフレーバーも、美味しいコーヒーを選ぶときには外せないものです。コーヒーの実は甘酸っぱい香りがするものや、甘い桃のような芳醇な香りがする品種があります。お気に入りのフレーバーを発見することも、コーヒーの楽しみ方の一つです。, 豆特有のフレーバーは、スペシャルティコーヒーの基準にもなっています。スペシャルティコーヒーは、コーヒー豆全体の5%しか流通していない貴重なコーヒーです。コスパは高くつきますが、プレゼント用や自分へのご褒美におすすめします。, コーヒー豆に詳しくなってきたら、焙煎の違いで豆を選んでみましょう。焙煎による違いを分かれば、コーヒーショップでも焙煎の度合いを注文することで、好みの味に近づけることができるようになりますよ。, ミディアムローストは別名アメリカンローストとも言われ、アメリカンローストの方が聞き馴染みがあるかもしれませんね。ミディアムは浅煎りの状態の豆のことをいい、酸味が強く、苦味がほとんどないことが特徴です。喫茶店などでブレンドやアメリカンという品目を目にしますよね。アメリカンはブレンドと違って、味や香りが薄めになっています。これがミディアムローストです。つまり、よくアメリカンを飲むという方は、このミディアムローストを購入すると良いのです。ちゃんとした焙煎士に焙煎してもらわないと、充分な水分が抜きれずに渋みが目立って飲みにくい味になることもありますのでご注意ください。コーヒーの苦味が苦手という方や、コーヒー初心者の方、酸味特有のスッキリさが欲しいという方にはおすすめの焙煎具合です。, シティローストは日本や北欧などで好まれている焙煎方法で、中煎りともいわれています。酸味と苦味のバランスがよく、非常に飲みやすいので万人に好まれる味です。ですので、シティローストは販売されているコーヒーの多くの割合を占めています。, ニューヨークシティーのシティから名付けられたといわれており、都会的で忙しく働く方などに一番好まれやすい味として定着したのではないでしょうか。初心者でもなく、マニアでもない、とにかくたくさんコーヒーを飲みたいという人におすすめです。, フルシティローストはいわゆる深煎りのことをいいます。酸味が少なく、逆に苦味の強い味わいですので、エスプレッソやウィンナーコーヒーなどにおすすめです。昔ながらのカフェや喫茶店で提供されるブラックコーヒーのほとんどは、このフルシティローストになっています。, パンチが強く、コーヒーの味と苦味がしっかりとしているので、ミルク多めのカフェオレや、氷たっぷりのアイスコーヒーにもおすすめ。コーヒーマニアや年配の方に人気の焙煎具合です。, コーヒ豆は焙煎以外にも、産地の違いによっても味や風味などが異なってきます。コーヒー豆の銘柄は生産地や国名から名付けられることが多く、産地の有名な山や港名の名前が使われることもあります。産地別の味わいや風味を見ながら、好みのコーヒー豆を見つけましょう。, ブラジルはコーヒー大国ですが、国土の大きさもあるため生産地区によっても味の違いがあります。一般的なブラジル産のコーヒー豆の特徴は、苦味・雑味が少なく、優しい酸味を感じることができます。, 特に人気の銘柄「サントス」は酸味の少ないマイルドな味わい。バランスのとれた味なので他の豆の邪魔をしづらく、ブレンド豆などの一種としての使用にもおすすめです。, コロンビアは今もなお人間の手作業でコーヒー豆を栽培しており、その大半がアラビカ種です。一つ一つの農園の規模が小さいので、その農園独自の味わいが楽しめます。コロンビアで最も有名な銘柄はエメラルドマウンテンで、高級なコーヒー豆の一つです。味はとてもフルーティーで、程よいコクと、マイルドな味わいが特徴です。ブラジル産と同様、ブレンドに使用されていることが多く、コーヒー自体に豊かな味わいをプラスするアクセントにもなっています。, インドネシアのコーヒー豆で、最も有名なのがコピ・ルアクで、ジャコウネコの排泄物の中からしか採取できない貴重なコーヒなんです。インドネシアは高級なコーヒー豆の産地ということでも有名で、コーヒーマニアも一度は飲んでみたいコーヒーがいくつか存在します。一般的なインドネシアのコーヒー豆は、苦味とコクが強い味わいで、コーヒー好きが好む傾向にあります。また、たっぷりのミルクを入れても負けない味わいなので、カフェオレなどにして飲むのにも適しています。, ブラジルやコロンビアなどの南米のコーヒーは、コクがあり全体的な味のバランスが良いのが特徴。一方、コスタリカやグアテマラなどの中米は爽やかでフルーティーな酸味や香りが特徴です。, 中米は沿岸沿いはとても暑いのですが、コーヒー豆を栽培している地域は山間地のとても寒い気候の場所です。場所によって土壌や温度が違うので味が同じ国でも味が異なってきます。また夜と昼との寒暖差も大きいため実がぎゅっと引き締まる傾向にあります。, コーヒー豆の種類ごとにも味や香りが違いますので豆の種類で選んでみるのも1つの選び方です。, アラビカ種はもっとも一般的なコーヒー豆の種類です。原産国はエチオピアと言われていますが現在では様々な場所で栽培されています。それぞれの土地や気候、土壌、風土に合わせて味や香りも変わってきます。, レストランやカフェなどでよく出されるのはアラビカ種だと言われており、世界で流通している6割がアラビカ種だと言われています。それぐらい一般的で馴染み深いコーヒー豆の種類です。花のような甘い香りと酸味の強さが特徴のものが多いです。, アフリカの西海岸にあるリベリカ共和国が原産のコーヒー豆です。低地栽培が可能で病害虫にも強い特性を持っています。以前は西アフリカだけで栽培されていましたが現在では東南アジアなどでも多く栽培されています。, 果実の成熟に時間が多くかかり、木自体が大きく育ってしまうために収穫が難しいので収穫量がとても少ない品種です。地産地消のコーヒ豆ですのでほとんど私たちが触れる機会がなくとてもレアなコーヒー豆です。, コンゴ共和国が原産と言われているコーヒー豆です。アラビカ種の次に流通量が多く、世界流通量の3割を占めています。インスタントコーヒーや缶コーヒーなどによく使われており、安価で手に入りやすいコーヒー豆です。, 低地栽培が可能で病害虫に強い特性があることから、栽培が簡単で大量生産向きなコーヒー豆です。ですが風味はアラビカ種に少し劣ってしまい、特有の泥臭さなどが目立ってしまいがち。深めに焙煎することで特有の泥臭さをとり、麦茶にも似た香りと苦みで日本人向きに変化します。また、他の品種とブレンドして飲むのも一般的です。, 缶コーヒーの人気おすすめランキング15選【作業の合間に一息】｜セレクト - gooランキング, インスタントコーヒーの人気ランキング15選！おすすめの選び方も紹介｜セレクト - gooランキング, コーヒーはそのままストレートで飲むか、ミルクや砂糖を加えるかでも合うコーヒー豆は違います。またどんなシチュエーションで飲むかでも、ピッタリのコーヒーに違いがあるるでしょう。シーンやその日の好みで、コーヒー豆を変えてみるのもおすすめです。, コーヒーの風味は好きだけど、苦さや特有の渋みが苦手な人は多いでしょう。そんな時にはコーヒーにミルクやお砂糖を入れるのがおすすめ。ミルクや砂糖を入れた時に最大限に美味しくなるようにブレンドされたコーヒー豆も売られています。, ミルクをたっぷり入れた美味しいカフェオレを楽しみたいなら「マンデリン」がおすすめ。しっかりとした苦みとコクがミルクとうまく調和して美味しく仕上がります。, ストレートで飲んだ時と、ミルクや砂糖を入れた時とで風味や味わいが変わるのがコーヒー豆の美味しいところ。変化や好みの味わいを探しながら自分好みの一杯を選んでみてください。, コーヒーをホットで飲むかアイスで飲むかでも大きく変わってきます。中煎りや深煎りのコーヒー豆はアイスで飲んでも、味が薄まらず美味しく飲めるのでおすすめ。特にフレンチローストやイタリアンローストなど焙煎度が高くしっかりコーヒーのコクや苦みを感じられるものを選びましょう。, ホットは様々な飲み方に適しています。焙煎具合や、豆の銘柄によっては少しミルクを足したら美味しく飲めるものも。ホットで飲むと美味しいかどうかなどはパッケージに記載されていることもあるのでチェックしてみてください。, 実際に味わった人たちの評価を基準に、ランキング形式に評価しているサイトはとても多いので是非参考にしてみましょう。本記事もこのランキング形式に当てはまります。口コミなどを参考にするのもおすすめ。焙煎度や産地などがわからない場合は、ランキング1位のもので選んでみるのも1つです。, 焙煎具合や産地で選んでみても、実際は味わってみないと難しいですよね。通販で購入したい場合などは確かめられない分失敗したくない思いが強いと思います。そんな時は実際に口コミサイトなどを参考にしてみてください。, 本記事にも、ランキング形式で評価している部分に口コミが載っていますのでそれで確認するのもポイントです。ですが口コミも数多くあり端から端まで目を通すのは大変ですのでそういう時に本記事の選び方の項目を参考にしつつ絞ってみるのもおすすめです。, 実際に自分の好みに合ったコーヒーに出会うためには味見をすることが不可欠。安価な豆でも高級豆でも少ない分量でお試し用に購入して、自分の好みに合うコーヒー豆かどうかを見極めてみることができるでしょう。コーヒー豆を選ぶ際には、自分のお財布事情にあった価格帯と好みのバランスで選ぶのがおすすめです。, コーヒーの質や味わいにこだわって美味しい一杯を選びたいなら高級豆で選ぶのもおすすめ。オーガニックコーヒーやバリスタの自家焙煎などは高価格にはなりますが納得のいく一杯に出会いやすいといえます。, また、ハワイのコナコーヒー、ジャマイカのブルーマウンテン、パナマのゲイシャなど産地や味のバランスが品評会で評価されている質の良いコーヒーも価格が高くなります。値段相応の質と味わいの高さを楽しめるので、極上の一杯を楽しみたい人におすすめ。, またフェアトレードコーヒーなど、コーヒー豆の価値と見合った価格で販売しているブランドもあります。これはコーヒー農園労働者の賃金を公平に与えるために欠かせないシステム。少々値段は高くなりますが、フェアトレードコーヒーを買うことで経済支援できるメリットもあります。, コーヒーの味にそこまでこだわりがない、毎日ゴクゴクコーヒーを飲みたいという人は毎日続けやすい価格帯で選ぶことができるでしょう。機械で大量に生産しているものや、機械焙煎を施しているメーカーのものはコストパフォーマンスがよく、バランスの良いコーヒーができあがります。, 価格が安価なコーヒー豆でも、焙煎してすぐに発送しているメーカーや口コミ評価が高い品種なら美味しく味わうことができるでしょう。コスパの良いコーヒー豆を選ぶときは、生産方法や口コミ評価を参考にするのがおすすめです。, コーヒーは豆でも粉でもとてもデリケートなものです。ですので保存する時は必ず密閉できる瓶などの保存容器に入れてください。購入時の袋が保存に適していないものは、密閉できる容器に移し変えて保存するようにしましょう。, コーヒーは匂いなどに敏感ですので、必ず匂いのついてないものを使ってください。コーヒーは高い温度や湿気を嫌いますので陽の当たらない涼しい場所や風のよく通る場所が好ましいです。そのほかにも夏場は冷蔵庫に入れるという方法もあります。, 円錐形をしており、その中に紙を入れコーヒー豆を入れたのちにお湯を入れる方法です、この方法は安定してコーヒーを入れることができ、まんべんなくお湯が行き渡るのでドリッパー内のコーヒー粉全てを無駄なく使えます。, ペーパードリップにコーヒー粉を入れてお湯をゆっくり注ぐだけなので、初心者にも淹れやすいタイプ。コーヒーの落ちる口も小さいので、充分蒸らし時間も確保しながら美味しいコーヒーを淹れられるでしょう。, 普通のポットに袋を被せて、そこにコーヒー粉を入れてお湯をかける方法のドリップ方式です。1度にたくさんコーヒーを作れるので来客が多い場合などにもってこいです。急須のような使用感ですので日本人には馴染みが深い方法かもしれません。, コーヒー粉の人気おすすめランキング20選【アイスコーヒーにも】|セレクト - gooランキング, 蒸気圧を利用した、まるで化学の実験道具のような道具を使ってコーヒーを抽出する方法です。見た目もかっこよく味や香りもとても引き立つのでコーヒーが好きな方なら1度は手を出してみていドリップ方法だと思います。, 蒸気圧を利用してお湯を押し上げ高い温度を維持しながらコーヒー豆に浸透させるので香りや味わいがより良いものになります。同じ抽出方法で、もっと手軽に淹れられるフレンチプレスもおすすめです。, フレンチプレスの人気おすすめランキング15選【おいしいコーヒーを】|セレクト - gooランキング, 100gで買うと浅煎り中煎りはだいたい6〜7杯、深煎りは5〜6杯ぐらいが目安かと思います。, コーヒーっていろんな種類があって、味わいもそれぞれなんだなぁと思っていただけたら嬉しいです。, ドリップコーヒーの人気おすすめランキング16選【ギフト向きの高級品も！】|セレクト - gooランキング, コーヒーメーカーの人気おすすめランキング21選【全自動・ミル付き・ミルなし】|セレクト - gooランキング, レギュラーコーヒーからコーヒーを抽出し、乾燥させることで出来上がるのがインスタントコーヒーです。粉をカップに注いでお湯やミルクをかけるだけで、簡単に美味しいコーヒーを楽しむことができます。, コーヒーブランドの中には、ドリップ用とインスタント用どちらも販売しているものもあるので用途に合わせて使い分けるのにも便利。忙しい朝はサッとインスタントで、ゆっくりコーヒーを飲みながらブランチを楽しみたいときはドリップなど使い分けられるでしょう。, インスタントコーヒーの人気おすすめランキング12選【おいしい】|セレクト - gooランキング, 美味しいと評判のコーヒー豆を購入するなら、ぜひ自分で豆を挽くことから始めてみましょう。コーヒーの味わいに大きく影響を与え、自分の好みの挽き方を見つけるとよりコーヒーライフを楽しめます。, コーヒー豆の挽き方は、粗挽き・中粗挽き・中挽き・細挽き・極細挽きの5種類。一番粒度が大きい粗挽きは、ザラメほどの大きさでスッキリとしたアメリカンに向いています。一方、粉糖のようなパウダー状の極細挽きがは短時間で抽出できるエスプレッソなどに最適です。, 濃くしっかりと苦みや濃厚さを感じたければ粒度は細かめに。あっさりとした飲みやすいコーヒーなら粒度は粗目に挽くようにします。コーヒー豆の焙煎方法によっても適した挽き具合が違うので、パッケージやおすすめの飲み方を参考にしながら自分好みの一杯を見つけましょう。, 電動コーヒーミルの人気おすすめランキング15選【コンパクトモデルも】|セレクト - gooランキング, コーヒーミルの人気おすすめランキング20選【ハリオや高級なものも！】|セレクト - gooランキング, ミル付きコーヒーメーカーの人気おすすめランキング15選【2020年最新版】|セレクト - gooランキング, コーヒー豆一つでこんなにも種類があり、さらには焙煎によって大きく味が変わってしまうんですね。コーヒーは非常に奥深いものですが、お気に入りを見つけられたら本当にはまってしまいますよ。ぜひ、好みのコーヒー豆に出会って、毎日美味しく過ごしてくださいね。, 辛口ビールの人気おすすめランキング15選【苦味・キレのある味が好きな方に！2020年最新】, アイリッシュウイスキーの人気おすすめランキング10選【初心者向き銘柄も紹介！2020年最新】, ハイボールに合う焼酎の人気おすすめランキング10選【美味しい作り方も紹介！2020年最新】.
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